Interview d'une blogueuse

Michaël pâtissier

Interview du blog
http://gateauxagogo.canalblog.com/

Présenter votre blog : 
Il s'agit d'un blog sans prétention, j'y publie mes recettes de cuisines pour tous et pour tous les jours!!!! Il s'agit de recettes simples testées et approuvées!!! Il y a aussi des recettes un peu plus élaborées pour les grands jours, j'espère que chacun y trouvera son compte.

Pourquoi avoir créé un blog de cuisine ?
J'ai crée un blog de cuisine tout d'abord pour en faire profiter mes amis et ma famille qui me demandent souvent les recettes, et puis pour moi, je m'en sert comme cahier de recettes, comme ça je peux revoir mes recettes si je veux les modifier. Et puis à force d'aller sur les autres blogs et étant une passionnée de cuisine je me suis dit pourquoi pas moi? Et voila. 

Combien de temps passez-vous par jour à vous occuper de votre blog? Vous faites-vous aider?
Je passe en moyenne 30 à 45 minutes par jour sur mon blog, mais cela peut varier selon les jours. Je le gère seule.

Selon vous qu’est ce qui a fait la réussite de votre blog?
Mon blog est tout nouveau alors il n'est pas au niveau de certains!!!! Mais je m'efforce de poster des recettes simples avec de jolies photos qui donnent envie.

Pourquoi avoir choisi cette plateforme pour créer votre blog ? 
J'ai choisi canalblog car j'ai trouvée cette plate forme assez simple d'utilisation et j'en suis satisfaite.

Quel est ton parcours en matière de cuisine ?
J'ai toujours aimé cuisiner et cela depuis toute petite, j'aime faire la cuisine pour mes amis ma famille et j'adore faire plaisir à mes filles en leur faisant leur goûter. J'adore particulièrement cuisiner du sucré et faire de la pâtisserie. C'est un peu mon antistress la cuisine, ça me vide la tête.... étonnant non??!!!

Quel est votre pâtisserie préférée ?
Alors la, j'ai beaucoup de pâtisseries préférées !!!! Je suis une vrai gourmande, mais j'aime particulièrement le chocolat (bon surtout au lait) et puis les tartes au citron et le fraisier ça j'adore!!!!

Ce que vous aimez faire ?
J'aime faire des gâteaux, des biscuits enfin du sucré quoi. J'aime aussi faire des gros gâteaux avec plusieurs parfums, je suis capable de cogiter plus d'une semaine sur la composition d'un gâteau!! J'adore aussi organiser des apéros entre copains avec pleins de petites chose à grignoter ça permet de laisser libre court à son imagination!!!

Ce que vous détester faire ?
hum..... la vaisselle!!!!! Non je rigole. En fait je quand je n'aime pas faire quelque chose en cuisine je ne le fais pas alors du coup c'est plus simple, je cuisine en fonction de ce que j'aime au moins ça évite les mauvaises surprises!!!!

La recette que vous réussissez toujours ? Et pourquoi ?
Houla, et bien j'ai quelques recettes fétiches que je fais et refais selon les jours en modifiant les ingrédients, ça évite la monotonie. Il s'agit des cookies et des muffins.

La recette que vous ratez toujours ? Et pourquoi ?
Je n'ai pas de recette que je rate à chaque fois. Mais j'aime améliorer des recettes quand je ne suis pas tout à fait satisfaite du résultat ou selon les retours que l'on me fait.

Ta dernière découverte culinaire ?
Alors j'ai testé dernièrement la panacotta, j'avais un apriori sur ce dessert, je voyais ça comme gélatineux fade.... Et bien pas du tout j'ai été agréablement surprise du coup je vais continuer en faire.

Votre pâtissier préféré ?
Alors mon pâtisser préféré...... je pense Pierre Hermet car j'aime beaucoup ce qu'il fait.

Aimez vous notre site ? Et pourquoi ?
Oui j'aime beaucoup votre site car on y trouve pleins de bonnes idées. J'aime particulièrement le fait de trouver de bonnes recettes de base.

Un mot pour la fin ?
Et bien je dirais juste de toujours cuisiner selon ses envies et ses goûts!!!!! La cuisine c'est du partage et c'est ça qui est bien!


Merci

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