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Maîtriser la pâtisserie
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Maîtriser la pâtisserie
par Michael Ven 19 Fév - 13:02
Maîtriser la pâtisserie Par Joseph Koscher |
 Edition toujours d'actualité du célèbre "Maîtriser la pâtisserie" dont la mise en page a été modernisée et quelques chapitres ajoutés sur les terrines et les petits fours salés. Livre complet de l'apprentissage pâtissier agrémenté de dessins explicatifs et de centaines de photos couleurs . Un livre très utile aussi pour tous ceux qui cherchent à approfondir leurs connaissances. |
Michael- Administrateur
- Nombre de messages : 176
Points : 328
Date d'inscription : 22/06/2008
Age : 37 -
Re: Maîtriser la pâtisserie
par koumba xavier Mer 24 Fév - 16:09
j'ai merais avoir des rensiegnement sur ce livres et pouvoir le commender tres heureux d'etres dans ce forum je vies en afrique plus precisement au libreville GABON
koumba xavier- Nombre de messages : 1
Points : 1
Date d'inscription : 12/02/2010
Re: Maîtriser la pâtisserie
par Michael Jeu 25 Fév - 10:07
Comme vous pouvez le voir sur cette image il a l'air très bien fait c'est un ouvrage destiné à l'apprentissage
Michael- Administrateur
- Nombre de messages : 176
Points : 328
Date d'inscription : 22/06/2008
Age : 37 -
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