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Message par Michael le Lun 15 Fév - 13:36

Il y a des recettes avec du beurre comme le biscuit duchesse mais le beurre n’est pratiquement plus utilisé de nos jours dans ces recettes de génoise car le beurre est facultative conclusion la génoise, le Savoie, et le biscuit duchesse sont des mêmes recettes.
Michael
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