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Gateau nounours

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Gateau nounours

Message par (Merchy) le Jeu 16 Oct - 0:58

Gateau nounours
les ingredients:
LE GATEAU DE BASE

2 verre de farine
1 verre de sucre
1 cuillere a cafe de levure
1 pincee de sel.
6 oeufs
50 mL d'huile
faire deux portions





monter les blancs en neige ferme, en ajoutant peu a peu le sucre. Melanger le tout delicatement jusqu'a obtenir une creme bien ferme ...


ensuite battez les jaunes avec l' huile


ajoutez les jaunes au blancs


tamisez la farine et la levure et ajoutez la sur les oeufs en neige
et ne battez surtout pas avec le mixer mais en plient




Faites cuire dans un moule (ovale et un moule rectangle ) beurre et farine a 180 (Th. 4/5)









confectioner un ourson


preparer un sirop avec de l'eau du sucre et du coniack




preparation de la creme:
1000 ml de creme patissiere



4 sachet d' instant pouding au chocolat et la vanille




partager le gateau en deux et mouiller bien le bas
et metre une couche fine de creme et couvrer
preparer une creme de chocolat au micro onde
1/2 verre de cacao
1 verre de sucre
50 gr de beurre (margarine)
un jaune d'oeuf
bater le tous et etaler sur le gateau




et voici notre nounours

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(Merchy)

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